2005-08-07 昼食:失敗(苦笑 めし そんなわけで作ってみました麻婆茄子もどき。↓写真 なんかはみ出してるし。 しかもなんか色が悪い。 材料が足りてないんで適当に作ったから、それがいけなかったんですかねぇ…… とろみつけるのに片栗粉の代わりに小麦粉使ったのがいけなかったんですかね。 なんか色が濁っちゃって。 あと茄子の炒めっぷりが微妙に足りなかったんで生しかった。 まあ、そもそも闇影は麻婆茄子の本物を食べたことがないんで、本当はどんな味がするのか知らないんですけど。